Den historiske Hvælvingekælder er fra 1610 og beliggende i kælderen på Kragerup Gods.

I gamle dage blev kælderne blev brugt som skattekammer. Her gemte man sølv og guld, for at svenskerne ikke skulle få fat i det. Historien fortæller også om svenske fanger i kælderen. Hovedbygningen var dengang spejlvendt med vindebro mod øst for at afskærme sig fjenderne. Gulvet i kælderen er blevet sænket hele 2 gange, da der var kun 1 meter til loftet.

I dag bliver hvælvingekælderen brugt til morgenmadsgæster. Der er desuden plads til op til 48 mennesker.