Jens Kraft Jacob Sophus Dinesen (1830-1910) blev født 18. marts 1830 på Kragerup Gods. Han overtog godset efter sin mor, Sophie Jacobine de Neergaard (1810-1857), 19. januar 1857. Han blev i 1859 udnævnt til jægermester og 3. juni 1908 til kammerherre. Jens havde en stor formue, og man sagde at han var landets rigeste mand. Han var en beskeden og meget sparsommelig mand igennem hele sit liv. Han mængede sig ikke med de andre godser eller andet offentligt liv, men brugte i stedet sin tid på sine egne ejendomme. Han forbedrede og istandsatte avlsbygningerne på Rugskov, restaurerede Finderups Kirke og plantede en del skov.

Jens boede hele sit liv på Kragerup Gods og var dominant overfor egnens befolkning. Udover Kragerup Gods ejede Jens også halvdelen af Rungstedgaard, Rungstedlund, Folehavegaard samt lystegndommen Sømandshvile, som han fik i eje, da han blev gift med sin kusine og sin bror Johan Ulrik Peter Vilhelm Dinesens enke Alvilde Dinesen (1841-1893).

Avlsbygningerne, som Sophie Jacobine de Neergaard havde bygget i 1843, brændte ned i 1892. Jens opførte derfor nye avlsbygninger, som var en betydelig forbedring af ejendommen. I 1890 købte Jens Gl. Wiffertsholm Gods og i 1904 Skjørringe Gods til sin stedsøn Axel Wilhelm Dinesen (1865-1932). Jens boede hos Axel på Skjørringe indtil sin død i 1910.