Adolph Vilhelm Dinesen (1807-1876) blev født 27. december 1807 på Kragerup Gods.

Allerede da han var 10 år, blev det bestemt, at han skulle i militæret. Adolph blev både udnævnt til sergent, sekondløjtnant, ridder og premierløjtnant. Han arbejdede frivilligt i den franske hær i Afrika og fik ridderkors. Da han kom hjem, købte han i 1839 Katholm Gods, hvor han blev boende og bestyrede fortrinligt. Han forlod kun godset, når han skulle på udenlandsrejser.

Han deltog også i kampene ved Bov og Isted og Batteriet og var en meget snedig og energisk fører. Han fik nemlig fjenden til at tro, at der kom forstærkning, som resulterede i, at de flygtede. Derfor mindes Batteriet Dinesen for hans snedighed. Adolph blev i 1852 afskediget af krigstjenesten som Major. I 1855 købte han Hovedgaarden Stensmark, hvor han i 1858 blev udnævnt til kammerherre.

Adolph blev i 1840 gift med Dagmar Alvilde v. Haffner (1818-1874), som han fik otte børn med hvoraf to indtrådte i den militære stand samt datteren Alvilde Dinesen. Han er desuden Karen Blixens farfar.

Adolph døde 10. juli 1876 på Katholm Gods og er begravet på Ålsø Kirkegård.